订婚纪实

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近日姐姐订婚，作为弟弟，我将过程记录如下。
我们当地称订婚为“插毛香”。由双方父母择一个良辰吉日，邀请重要的亲戚朋友来吃一顿饭，这顿饭不收礼金，主要是为了将喜事广而告之。
订婚当日，男方队伍带着彩礼、三金、猪肉、礼盒等，从自家出发，一路送到我们家门口。彩礼多少由两家商量，终是交给姐姐自己保管；女方则要准备摆放聘礼的场地、回礼（约为聘礼的一半，以及女方母亲亲手钩织的男方亲友每人一双拖鞋），并承办订婚宴席。
我于订婚前两日到家。如今镇上的酒席大多承包给酒店餐馆，但这次没有。因此锅碗瓢盆、搭棚摆桌，都得自家动手。母亲请了镇上一位做了多年大席的“舅舅”来做主厨、排菜单。母亲让我喊人，我仔细一看，隐约记起多年前一个寒冷的冬天，正是这位舅舅曾到学校给我送过被子。
菜单定了十六个菜，十荤六素，要采买约二百四十人的分量。我到家时，食材大多已备好。家里上次这般热闹，还是五年前哥哥结婚时。眼看着承包酒席成为趋势，这般亲力亲为的热闹场景越发少见。我对漫说：“等我们这辈人当家，恐怕只会图省事包给别人了。一来嫌麻烦，二来……大概也难叫齐这么多人手了。”
我性格腼腆，因此做些不常与人打交道的活儿：清洗食材、打扫场地、照看热水。待到亲友陆续到来，我便凭着尚算熟悉的记忆，努力辨认一张张面孔：“大舅舅、小舅舅、大姐夫、二哥、二嫂、三姐夫……”一边招呼，一边端着盘子散烟去。
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订婚当天午后，男方的队伍到了，约七十人。大家依次将手中端着的聘礼放入预先布置的场地，再从一侧离开。没有司仪，不讲煽情的话，最后双方父母与新人合影一张，礼便成了。
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那天气温骤降，较前一日低了十度左右，室外仅有两度。场地是露天搭建的，寒意袭人。于是生火取暖成了要紧事。几处火堆燃起来，亲友们自然而然地围拢，三三两两，谈笑风生，热意升腾。
看似简单的仪式，背后的准备却十分繁琐。归家这几日，忙碌中满是踏实。当晚的酒席，味道极好，是饭店里难以尝到的踏实与温暖。
姐姐订婚了，我很高兴。